PIMIENTOS Y ACEITUNAS EN PATÉ................PROPIEDADES
Propiedades medicinales del pimiento
Descubre los beneficios del pimiento. Conoce todos los beneficios del pimiento, que además de ser un excelente alimento para una dieta sana, también posee una gran cantidad de propiedades medicinales.
Descubre todos los beneficios del pimiento y aprende cómo consumirlo:
- Digestivo. Consumir este fruto estimula la realización de los procesos digestivos, debido a esto es recomendable para aquellas personas que presentan digestiones irregulares o casos de estreñimiento.
- Diurético. El fruto del pimiento tiene propiedades diuréticas, ya que estimula la eliminación de líquidos del organismo. Debido a esto, ayuda a eliminar toxinas a través de la orina, convirtiéndose en un alimento con propiedades depurativas.
- Carminativo. El pimentón posee propiedades carminativas, con lo cual se convierte en un alimento ideal para eliminar gases acumulados en el aparato digestivo. Se recomienda su aplicación a las personas que sufren de meteorismo o flatulencia.
- Antirreumático. La planta del pimiento tiene propiedades antirreumáticas, por lo cual ayuda a reducir el dolor causado por este tipo de enfermedades, en las articulaciones principalmente. El pimentón, además, es un excelente antioxidante.
- Antiácido. Se considera al pimiento como un antiácido natural, por esto se recomienda su consumo en personas que padezcan gastritis o recurrente acidez estomacal.
- Estimulante. El pimiento es altamente estimulante, su consumo genera un aumento del estado anímico de las personas, por lo tanto, se aconseja su ingesta a aquellas personas que se encuentren sometidas a una fuerte actividad física y mental.
Remedios caseros con pimiento
Ahora que conoces todas las propiedades del pimiento rojo, aprende a continuación algunas recetas con pimientos que te servirán como remedios caseros y naturales:
- Remedio de pimiento contra el catarro: este remedio se realiza con pimiento picante (también conocido como chile o pimienta de cayena). Con este sencillo remedio casero lograrás calmar el catarro de forma efectiva y rápida.
- Batido depurativo con pimiento: si quieres hacer una buena depuración de tu organismo y eliminar todas las toxinas, con este batido depurativo lograrás tu objetivo de forma eficaz.
- Remedio para la fatiga con pimiento: por sus propiedades estimulantes, el pimiento es un excelente revitalizante para combatir la fatiga.
Aceitunas: propiedades beneficiosas para la salud
Las aceitunas son un alimento con un gran valor nutricional, sobre todo las negras, por su mayor maduración.
El 70% corresponde a ácidos grasos mono insaturados, siendo el ácido linolénico (99%) de los ácidos en los que residen gran parte de sus propiedades beneficiosas.
Poseen un contenido adecuado de fibra.
En minerales, las aceitunas aportan un alto contenido de sodio y una menor proporción de hierro y calcio.
Por otro lado, contiene pequeñas cantidades de vitaminas hidrosolubles del grupo B y liposolubles como vitamina E1
- Por su composición, las olivas poseen múltiples propiedades que son muy interesantes si queremos cuidarnos:
Las aceitunas son ricas en sustancias antioxidantes las cuales son beneficiosas para la salud, reduciendo el estrés oxidativo en órganos como el cerebro10
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Propiedades digestivas
Su contenido en fibra ayuda a poder realizar una digestión adecuada. Las olivas también ejercen un ligero efecto laxante y facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar
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En el sistema cardiovascular
Actúan como protector reduciendo los triglicéridos plasmáticos, LDL (colesterol “malo”) y el Colesterol total1
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Propiedades anticancerígenas
Posiblemente la acción anticancerígena de la oliva sea debido a su contenido en antioxidantes y ácido oleico, sin embargo, se requieren más estudios al respecto
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En la gastronomía
Las aceitunas pueden emplearse principalmente de dos maneras: para comerlas encurtidas, sometidas a un baño de sosa caústica y luego conservándolas en salmuera; y para la extracción de aceite de oliva
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Beneficios de las aceitunas, en resumen:
- Disminuyen el colesterol y los triglicéridos
- Protegen la salud cardiovascular
- Mejoran la salud ósea
- Contribuyen a reducir el riesgo a padecer cáncer
- Retrasan la aparición de arrugas
- Reducen la inflamación
- Controlan el apetito
- Mantienen la piel sana y suave
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