El calostro, nuestro primer alimento de la vida, está diseñado naturalmente para mantener la salud y prevenir enfermedades en lugar de curar una enfermedad que puede que usted ya tenga. Para hacer una analogía, es mejor cerrar la puerta del granero antes de que el caballo huya que después de que ya lo ha hecho. ¿Qué hace por nosotros como adultos o por los niños mayores que los bebés? El calostro es increíblemente eficaz en detener la causa de la enfermedad y la infección; cuando esto ocurre nuestro cuerpo puede trabajar para reparar y reconstruir los daños y nos permite disfrutar de una salud robusta y radiante.
Salud intestinal: La clave para la salud
El calostro es un increíble cuerno de la abundancia de todo lo que necesitamos para mantener un tracto gastrointestinal saludable, funcional, que es la clave para la buena salud en general. Muchas enfermedades tienen su origen en el intestino, y la adecuada absorción de nutrientes es clave para mantener el cuerpo en buenas condiciones. Una de las funciones primarias, si no la función principal del calostro es la salud intestinal. La condición de nuestro tracto gastrointestinal, la boca, el esófago, el estómago y los intestinos grueso y delgado— es nuestra preocupación más importante para la salud debido a la cantidad de material potencialmente dañino que los atraviesa y el hecho de que muchos, si no la mayoría, de las enfermedades se originan en las entrañas de una manera u otra. Aún así la salud intestinal es en su mayoría ignorada a menos que estemos sufriendo de diarrea, indigestión u otros problemas GI. No nos gusta pensar en nuestros procesos digestivos — mejorar nuestra vida sexual o eliminar las arrugas en la piel es mucho más interesante.
Cuando la proporción de bacterias beneficiosas en los intestinos supera las bacterias dañinas, se dice que nuestros intestinos están en un estado de ortobiosis, un término que significa "en equilibrio" acuñado por Elie Metchnikoff. Cuando esa proporción es desequilibrada por alguna razón y predominan las bacterias dañinas, estamos en un estado de disbiosis, o desequilibrio. La disbiosis tiene una serie de consecuencias negativas, incluyendo síndrome del intestino permeable donde se aumenta la permeabilidad de la mucosa intestinal para que las toxinas y agentes patógenos que normalmente excluyen del paso a través del forro del intestino ahora se mueven libremente en el cuerpo, lo cual puede causar o contribuir a una multitud de enfermedades. Muchas enfermedades autoinmunes, como la enfermedad de Crohn y la artritis reumatoide y la mayoría de las alergias alimentarias pueden rastrearse al síndrome del intestino permeable. Hay muchas otras causas de intestino permeable además de disbiosis, incluyendo alcoholismo, tomar fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINES), el envejecimiento y una cantidad excesiva de toxinas en el intestino. Cualquiera sea la causa, el intestino permeable puede tener consecuencias graves, incluso mortales.
El calostro es el mejor remedio conocido para la salud intestinal versátil. El calostro restaura el intestino permeable a niveles normales de permeabilidad.1 Contiene factores de crecimiento y hormonas para ayudar a reparar el daño a la mucosa intestinal, incluyendo daños causados por AINEs y otros medicamentos y restaura la integridad del intestino. Contiene dosis masivas de inmunoglobulinas que ayudan al control de bacterias y hongos como Candida, con el fin de restaurar la ortobiosis. Ha sido clínicamente comprobado para controlar las bacterias dañinas tales como H. pylori,8, que causan úlceras y muchas otras bacterias. El calostro también se ha comprobado por aumentar la superficie de la mucosa intestinal, mejora la absorción de nutrientes.10,11,12 y no se conoce ningún efecto secundario del uso de calostro.
Síndrome de intestino permeable (SIP) o Permeabilidad Intestinal
Síndrome del intestino permeable es el nombre dado a un desorden de salud muy común en el cual la mucosa intestinal es más permeable de lo normal. Los espacios anormalmente grandes presentes entre las células de la pared intestinal permiten la entrada de virus, bacterias, hongos y otros materiales tóxicos en el torrente sanguíneo. El síndrome del intestino permeable es al menos tan común como todas las enfermedades del sistema inmunológico combinadas. Básicamente, es causado por la infección y la inflamación concomitante de la mucosa intestinal. La infección y la inflamación pueden producirse por cualquiera de los siguientes:
- El uso de antibióticos — conduce a la proliferación de bacterias anormales en el tracto gastrointestinal
- AINE (medicamentos para el dolor)
- Infecciones gastrointestinales
- Alcohol
- Alimentos contaminados por parásitos
- Alimentos contaminados por bacterias, como e. coli y salmonella
- Productos químicos (incluyendo colorantes y conservantes) en alimentos fermentados y procesados
- Corticoesteroides recetados
- Proteínas de trigo, bebidas ácidas
- Pesticidas, conservantes, toxinas ambientales, etc..
- Una abundancia de azúcar altamente refinado y otros carbohidratos en la dieta (por ejemplo, dulces, galletas, refrescos, pan blanco, pasta)
La alta permeabilidad intestinal es una característica normal de ecología intestinal neonatal. El calostro funciona para reducir la inflamación, proteger contra la irritación de las toxinas y controlar cualquier infección potencial, mientras que promueve la reparación y el crecimiento epitelial. Esta combinación de efectos rápidamente reduce la permeabilidad, impidiendo que entren en los tejidos del cuerpo las toxinas, irritantes, alergenos y agentes infecciosos. Un número de síndromes graves de salud son ahora conocidos por estar asociados con el aumento anormal de la permeabilidad intestinal. Estos incluyen todas las enfermedades autoinmunes incluyendo la enfermedad de Crohn, diabetes, autismo, lupus, esclerosis múltiple, enfermedad de Alzheimer, Parkinson, artritis, cólera, infección por Salmonella e E. coli, VIH, artritis, síndrome de fatiga crónica, hepatitis, fibrosis quística, alcoholismo, distrofia muscular, fibromialgia, escleroderma, asma y alergias. La investigación muestra que el calostro puede corregir este síndrome del intestino permeable con su combinación única de factores inmunológicos y estimuladores del crecimiento, que incluye factores de crecimiento epitelial. De hecho, la investigación ha demostrado que el calostro es el agente más eficaz para corregir el síndrome del intestino permeable. Por supuesto, otros factores también pueden ayudar. Estos incluyen flora bacteriana amigable, ácido fólico, vitamina B 12 y aloe. Además, una nutrición óptima debe garantizarse con un multivitamínico potente, de amplio espectro y un programa de suplementación mineral, alto contenido de fibra e ingesta de enzima natural con muchas frutas y verduras crudas y hortalizas y verduras al vapor en la dieta. También es importante evitar alimentos refinados, azúcar, alcohol, cafeína, aditivos químicos y tabaco.
Comentario: Basados en nuestra investigación sobre alimentación, la dieta que proponemos es bastante diferente a la que propone el artículo. Para saber más vea:
- La dieta cetogénica - Una visión general
- La dieta paleolítica revisada
- Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas
- Las "virtudes del "tabaco" que nadie te cuenta
El calostro promueve también la recolonización del intestino por flora amigable. Estos organismos beneficiosos ayudan a digerir la comida para que haya disponible más valor nutritivo desde la misma dieta y suplementos. También aumentan la absorción de nutrientes, alimentan el tejido epitelial, producen a granel para la eliminación saludable de desechos, producen vitaminas del grupo B y previenen la infección y la enfermedad. Cuando el calostro normaliza esta ecología intestinal, también se acrecienta la asimilación de nutrientes. Esto significa que otras intervenciones dietéticas, nutritivas, hierbas, homeopáticos y de estilo de vida funcionan mejor también.
Suplementación Inmune del Intestino
La protección local en forma de suplementos inmunes con anticuerpos de calostro bovino ha demostrado ser un medio eficaz de protección local en el tracto gastrointestinal contra la enfermedad. La inmunoglobulina bovina en la forma de anticuerpos específicos ha demostrado ser eficaz contra varias enfermedades infecciosas entéricas. En los ensayos se ha demostrado con éxito que los anticuerpos específicos en el calostro bovino son efectivos tanto contra Escherichia coli, Cryptosporidium parvum, rotavirus y Shigella flexneri, enteropáticas y enterotóxicas.
La investigación clínica por el Dr. David Tyrell en Inglaterra en 1980 reveló que un alto porcentaje de los anticuerpos e inmunoglobulinas presentes en el calostro se cree que no son absorbidos, pero permanecen en el tracto intestinal donde atacan organismos causantes de enfermedades antes de que penetren en el cuerpo y causen enfermedades. Se cree que el resto es absorbido y distribuido para ayudar en los procesos de defensa interna. Es esta combinación de acciones la cual se cree que hace al calostro tan único y eficaz como un suplemento oral.
"Los estudios con voluntarios humanos encontraron que la preservación de la actividad biológica de IgG (inmunoglobulina), en las secreciones digestivas de adultos que reciben calostro bovino oral, indican inmunización enteral pasiva (intestinal) [JC1] para la prevención y tratamiento de enfermedades intestinales agudas..."
- El Dr. L.B. Khazenson, Journal of Microbial and Epidemiological Immunobiology 7
Enfermedades autoinmunes
Las enfermedades autoinmunes son enfermedades graves en las que el cuerpo realmente comienza a hacer anticuerpos contra sí mismo, a menudo por ninguna razón clara. El calostro, y los polipéptidos ricos en prolina (PRPs) específicamente, han demostrado ser de beneficio en una cantidad de condiciones autoinmunes tales como esclerosis múltiple, artritis reumatoide asma lupus eritematoso sistémico, varias respuestas autoinmunes experimentales de glóbulos rojos, y anemia hemolítica. Las quimiocinas (quimioatrayentes que atraen a las células inmunes a un sitio) y los receptores de quimioquinas se han implicado en una serie de condiciones autoinmunes, tales como artritis reumatoide, esclerosis múltiple, rechazo del aloinjerto, lupus eritematoso, psoriasis, dermatitis atópica, liquen plano y la enfermedad injerto contra huésped. La expresión de quimiocinas por las células endoteliales de los vasos sanguíneos parece ser un paso importante en el desarrollo de estas enfermedades. Los antagonistas de las interacciones de los receptores de quimioquinas de quimioquinas alivian los síntomas de muchas de estas enfermedades en modelos animales. Esto puede sugerir un papel que desempeñan los PRPs en el alivio de enfermedades autoinmunes.
Autismo
El autismo es un desorden biológico de aparición temprana que provoca graves déficits de las funciones mentales superiores, así como manifestaciones de comportamiento. No hay ninguna causa simple, clara y no hay curación completa para el autismo.88 Hablando informalmente, los factores inmunológicos, factores neuroquímicos, antibióticos, factores de susceptibilidad genética, y factores ambientales (como las infecciones microbianas y toxicidad química) se han implicado. El autismo es un desorden muy complejo y multifactorial que puede incluir la autoinmunidad. Sin embargo, terapias inmunes, tales como PRPs y calostro, han sido de beneficio en algunos casos
Diabetes
Ambos tipos 1 y 2 de diabetes pueden expresar características autoinmunes. En una persona diabética, en algún momento en el cuerpo se crearon anticuerpos autoinmunes contra las células beta pancreáticas. Estos anticuerpos interfieren con la producción de las células beta de la insulina. Esto puede causar una producción inestable de la insulina y la incapacidad del cuerpo para regular el azúcar en la sangre. El tipo 1, o la diabetes juvenil, también puede ser considerada una enfermedad autoinmune.
Las pruebas en la UCLA y la Universidad de Stanford demostraron que una proteína llamada GAD, encontrada en la leche de vaca, puede desencadenar una reacción alérgica que daña las células productoras de insulina del páncreas. Sin la insulina, el cuerpo es incapaz de usar la glucosa para energía, así que se ve obligado a quemar la grasa en su lugar. Este desequilibrio metabólico severo puede conducir a una condición peligrosa llamada coma diabético. La diabetes tipo 1 parece ocurrir con más frecuencia en niños que no recibieron calostro al nacer o no fueron amamantados por mucho tiempo. Los factores inmunológicos en el calostro aumentaron la tolerancia para GAD, previniendo la respuesta alérgica. Una vez que un individuo ha desarrollado diabetes tipo 1, las opciones de tratamiento son muy limitadas. En general, la condición es controlada con una combinación de restricciones dietéticas e inyecciones de insulina diarias. Un estudio en 1990 sugirió que los suplementos de calostro serían un tratamiento muy beneficioso para los diabéticos, basándose en el hecho de que un factor clave del crecimiento, IGF-1, puede estimular la utilización de la glucosa. Los investigadores encontraron que los niveles plasmáticos de IGF-1 fueron inferiores en pacientes diabéticos que en individuos sanos . Tras la administración de IGF-1 a los pacientes, los doctores notaron un doble incremento en el transporte de glucosa a los músculos. El IGF-1 en calostro podría hacer sin dolor el trabajo de las inyecciones de insulina diarias que ahora la mayoría de los diabéticos tienen que soportar. Por supuesto, cualquier cambio en la medicación de insulina sólo debe hacerse bajo la supervisión de un médico.
La enfermedad autoinmune se puede definir en líneas generales como una condición donde las defensas inmunitarias del cuerpo se vuelven contra sí mismas, o dicho de otra manera, el cuerpo no puede distinguir lo propio de lo no propio. Este estado se caracteriza generalmente por la síntesis de anticuerpos específicos a las proteínas que se encuentran normalmente en los tejidos corporales y la movilización de otros aspectos del sistema inmunológico (por ejemplo, los glóbulos blancos y las citoquinas inflamatorias), que a su vez conduce a la destrucción del tejido al por mayor.
En el caso específico de la diabetes, esta situación se observa más fácilmente en la diabetes tipo 1 (diabetes juvenil) donde el sistema inmunológico ha atacado y matado a las células beta que componen los islotes de Langerhans en el páncreas. Los individuos con diabetes tipo 1 pierden la capacidad de producir insulina y esta debe ser aumentada con terapia de insulina por el resto de sus vidas. Los autoanticuerpos específicos se pueden encontrar en estos individuos, junto con la activación de las células T destructoras naturales que normalmente están dirigidas contra los invasores tales como virus. Incluso cuando las personas con diabetes tipo 1 son tratadas con insulina, sus disfunción autoinmune continúa; cada vez más estudios están siendo dirigidos a la causa de estas cuestiones en un esfuerzo por mejorar el pronóstico global de un protocolo de tratamiento completo. También es cierto que los pacientes con diabetes tipo 1 son más propensos a padecer otras enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide o psoriasis. Por lo tanto, si hay un progreso en el frente para la diabetes autoinmune, seguramente habrá prórroga a estas otras condiciones. Más recientemente se ha prestado mucha atención a la diabetes tipo 2 que más a menudo se asocia con la obesidad y la inactividad.
Nuevo trabajo ha arrojado luz sobre el hecho de que hay mucho en común entre los pacientes de tipos 1 y 2. Una de estas áreas comunes es la presencia de autoanticuerpos. Este solo hecho sugiere que en las muchas caras de la diabetes (Tipos 1, 1.5, 2 y ahora 3) puede haber un sello común de disfunción inmune. Y con nuevas revelaciones vinculando a la diabetes con la enfermedad de Alzheimer (la llamada tipo 3), hay más en juego en derivar y comprender y, aún más importante, desarrollar nuevos protocolos de tratamiento.
Salud inmune
El calostro es inigualable como un estimulante del sistema inmunológico y modulador. Hay numerosos productos de "una nota" que recubren las estanterías de las tiendas de alimentos naturales que pretenden estimular el sistema inmunológico. Solo el calostro, sin embargo, interpreta la sinfonía entera. No sólo es capaz de estimular el sistema inmunológico en una multitud de maneras, pero también tiene la posibilidad de modular la respuesta inmune, girándolo hacia arriba o hacia abajo según sea necesario. Ningún otro producto de alimentos saludables puede afirmar eso.
El calostro puede transmitir inmunidad a una amplia variedad de agentes patógenos que causan enfermedades a usted — ¡sin requerir inyecciones! El calostro puede proteger no sólo de bacterias peligrosas, como la Salmonella, Staphylococcus y Streptococcus, sino que también le puede proteger contra una serie de virus, de los resfriados y la gripe al VIH, hongos como Candida, e incluso parásitos protozoos como la giardia. Ni siquiera los antibióticos pueden entregar esa protección tan amplia.
Nuestra capacidad para sobrevivir en un mundo lleno de patógenos y toxinas peligrosos depende de la capacidad de nuestro sistema inmune para neutralizar y destruir estos peligros potenciales. Para lograr esto, nuestros cuerpos han desarrollado muchas estrategias que atacan o neutralizan los peligros en una gran variedad de formas. Muchos de estos están incluidos en el calostro también porque una de las principales rutas de infección o de entrada de toxinas en el cuerpo es a través del intestino. De hecho, ningún otro suplemento se puede acercar al calostro en la variedad y la eficacia de su apoyo inmunológico. El calostro también ofrece un potente conjunto de factores inmunes incluyendo inmunoglobulinas, citoquinas, interferón, lactoferrina y PRPs. La suplementación de estos factores puede restablecer dramáticamente la inmunidad, prevenir la infección y la velocidad en la recuperación de la enfermedad.
El calostro bovino, en particular, es hasta 40 veces mayor que el calostro humano en estos factores inmunes. Además, solo el calostro bovino contiene ciertas glicoproteínas e inhibidores de proteasa que naturalmente protegen a estos factores inmunes de ser digeridos en el tracto intestinal. Aún así, la exposición prolongada a los ácidos del estómago y las enzimas digestivas destruye la mayoría de los beneficios inmunes del calostro. Tragar calostro en una cápsula con un antiácido o con un vaso grande de agua alcalina y antioxidante (agua de coral o electrólisis) entre comidas ayuda a reducir el daño y aumentar la eficacia. Pero para realmente hacer efectivo al calostro, lo mejor es obtener calostro que tiene un sistema de protección de Suministro Liposomal. La micro encapsulación liposomal se sido demostrada para ayudar a entregar el calostro intacto en el sistema digestivo y ayudar a absorberlo en el torrente sanguíneo y entregar los componentes críticos de curación a todas nuestras células y órganos incluyendo el cruce al tejido nervioso y cerebral para la curación y reparación de tejido dañado.
El calostro es también una de las más potentes fuentes conocidas de metilsulfonilmetano (MSM), que alivia el dolor, ayuda a la cicatrización del tejido de la cicatriz, disuade a los parásitos, apoya la desintoxicación del hígado y ayuda a la eliminación de mercurio, entre sus muchas otras funciones. MSM, o azufre orgánico, es considerado el número tres de los minerales en el cuerpo. El calostro incluso contiene organismos poderosos, basados en el suelo, que se ha descubierto que proporcionan enormes beneficios para la salud humana.
Según los Centros para el Control de la Enfermedad, en cualquier lugar del 30 al 80% de los pollos comerciales están seriamente contaminados con la bacteria salmonela.18 ABC TV citó una fuente gubernamental que reporta que tantos como 33 millones de estadounidenses sufren intoxicación alimentaria cada año, y que encima 5,000 mueren. Ha sido demostrado que el calostro mata la Salmonella, junto con otras bacterias causantes de enfermedades tales como Campylobacter, E. coli (que pueden matar a la gente cuando están presentes en el suministro de carne contaminada) Helicobacter pylori (la principal causa de las úlceras estomacales), Listeria y varias especies de Streptococcus y Staphylococcus y Clostridium Difficile (la causa principal de las infecciones adquiridas en el hospital). Es una buena noticia a la luz de la creciente aparición de cepas súper resistentes a los antibióticos, tales como los resistentes a la vancomicina Staphylococcus aureus. Se ha descubierto que el calostro también es eficaz contra Candida albicans.
La investigación muestra que el calostro previene y controla la infección de múltiples maneras. Primero, según estudios clínicos, el calostro ha demostrado inhibir la unión de las bacterias al tejido epitelial (superficie) del cuerpo. Este es el primer paso necesario para que cualquier infección tome las riendas. En segundo lugar, la lactoferrina actúa como un potente antimicrobiano natural, un antiviral y es muy eficaz contra las infecciones de hongos y levaduras. El calostro también proporciona inmunidad pasiva a muchos organismos de alto riesgo, incluyendo los principales asesinos intestinales E. coli y rotavirus. Al mismo tiempo, los factores inmunológicos mejoran la defensa natural del cuerpo contra prácticamente todos los virus y bacterias patógenas.
Las infecciones intestinales que causan diarrea pueden ser verdaderamente asesinas. El rotavirus, una causa importante de diarrea, es causa de muerte en el mundo en zonas con malas condiciones sanitarias y agua contaminada, pero también se está extendiendo rápidamente debido al aumento de los viajes y la inmigración. Clostridium y Shigella son otras dos asesinas importantes vinculadas a la diarrea. El calostro neutraliza las toxinas producidas por Clostridium, el organismo vinculado al botulismo. El calostro demostró resultados similares contra la shigelosis. Tomar calostro, junto con la flora bacteriana amable, cada vez que viaje al extranjero puede llegar a salvar su vida.
A medida que entendemos más sobre etiología, la infección se está volviendo muy importante como una causa de enfermedades crónicas degenerativas Neumonía Chlamydia (un parásito intracelular), por ejemplo, puede ser un factor desencadenante en la aterosclerosis.Los investigadores ahora creen que este factor puede explicar hasta 50 % de todas las enfermedades de corazón. Los componentes inmunes más conocidos de calostro, por supuesto, son las inmunoglobulinas, también conocidas como los anticuerpos. de inmunoglobulinas, parte del sistema inmune adaptativo, son proteínas especiales producidas por el cuerpo que se puede unir de manera específica a virtualmente cualquier bacteria, virus, proteínas, péptidos, carbohidratos o células que el cuerpo reconoce como "extranjero". Una vez que las inmunoglobulinas se unen a la sustancia extraña, las células barredoras del sistema inmune pueden atacar y destruir o neutralizarla.
Comentario: Nuestra investigación más reciente también sugiere que muchas enfermedades autoinmunes pueden estar relacionadas con infecciones por agentes patógenos bastante resistentes a tratamientos antibióticos convencionales y que son muy difíciles de detectar en exámenes convencionales. Aquí puede ver algo de información al respecto: Virus y enfermedades autoinmunes.
Si le interesa saber más, puede entrar a leer el hilo de nuestro foro de discusión (en inglés): Enfermedades autoinmunes causadas por una infección, donde hay información muy detallada sobre el tema.
Las inmunoglobulinas en el calostro contribuyen a su capacidad de neutralizar o matar a muchas bacterias, virus, hongos e incluso parásitos protozoarios. La lista de patógenos contra los cuales el calostro ha demostrado ser eficaz es impresionante, incluyendo bacterias peligrosas tales como H. pylori (implicada en la formación de úlceras en el estómago), E. coli(un habitante natural del tracto gastrointestinal que tiene un número de cepas muy peligrosas que puede causar diarrea severa o sangrado intestinal), tos ferina cólera y causas bacterianas de diarrea severa, que puede ser mortal en aquellos que sufren de SIDA y que matan cada año a miles de niños en todo el mundo. También se ha demostrado que es eficaz contra un número de virus e incluso parásitos protozoarios, como las amebas, que causan la disentería y otras enfermedades GI. Esto es sólo un arma en el gran arsenal del calostro. Tiene muchas otras maneras de brindar protección y de modular nuestra respuesta inmune.
Tres proteínas que se encuentran en el calostro — la lactoferrina y la lisozima, lactoperoxidasa, parte del llamado sistema inmune innato — proporcionan protección no específica contra bacterias, virus y hongos.38
La lactoferrina es una de las principales proteínas del calostro, haciendo cerca del 6% de la proteína total. Es una proteína fijadora de hierro estrechamente relacionada a la transferrina, que es una proteína que transporta el hierro libre en el cuerpo. Una de las formas en que la lactoferrina destruye las bacterias es mediante la unión libre de hierro, que es necesaria para muchas bacterias y hongos, tales como Cándida, para reproducirse. Puede prevenir la colonización de Haemophilus influenza, la causa primaria de infecciones del oído y respiratorias en niños, inactivando sus factores de colonización..40 La lactoferrina también tiene la capacidad de penetrar las paredes celulares de las bacterias, que permite a la lisozima entrar en la célula bacteriana, causando lisis o que estallen.41 También actúa conjuntamente con la lisozima para destruir Candida.42 La lactoferrina es un potente destructor de virus, incluyendo citomegalovirus (puede causar defectos de nacimiento y la muerte en fetos), VIH (virus del SIDA), hepatitis B y C, rotavirus (la principal causa de diarrea en niños),virus de la gripe, el virus sincitial respiratorio (causa resfriados en adultos y bronquitis severa y neumonía en niños), y tipos de herpes simple 1 (herpes labial) y 2 (herpes genital).
Comentario: La conexión con el hierro es muy interesante, ya que, no hace mucho tiempo, nuestra investigación nos llevó a descubrir los peligros de la acumulación excesiva de hierro. ¿Podría ser que un mecanismo de los agentes patógenos para su supervivencia sea la promoción de la acumulación de hierro en el cuerpo? Quizás es por eso que algunos estudios han demostrado que una la quelación de metales ayuda a eliminar biofilms y otros tipos de microorganismos.
Además de su función antimicrobiana, la lactoferrina tiene otras importantes funciones inmunes. La lactoferrina aumenta tanto movilidad y producción de superóxido por los leucocitos polimorfos nucleares (células blancas de la sangre), haciéndolos más eficaces en prevenir infecciones Aumenta fuertemente las células destructoras naturales y la actividad citotóxica de las células destructoras activadas por linfoquina. La lactoferrina es también un factor de crecimiento requerido para los linfocitos, el tipo de célula principal del sistema inmune, así actúa para estimular el aumento de la actividad del sistema inmune.
La lactoperoxidasa se combina con tiocianato (un compuesto de sulfuro) y peróxido de hidrógeno para formar un compuesto bactericido que mata las bacterias y los virus de manera no específica, así como degrada diversos carcinógenos.
Otros componentes del sistema inmune innato, o inespecífico, también están presentes en el calostro. Un componente importante de este sistema son los glicoconjugados encontrados en el calostro y la leche. Los glicoconjugados son proteínas, grasas o azúcares complejos (oligo y poli sacáridos) que tienen las moléculas del azúcar conectadas a ellos. Estas moléculas de azúcar compiten con los patógenos por los sitios de unión en la pared intestinal.
El complemento, parte del sistema de antígeno-anticuerpo, también se encuentra en el calostro. Las proteínas del complemento ayudan a eliminar complejos inmunes, es decir, complejos de inmunoglobulina-antígeno, para que no se acumulen en los tejidos. Además, hay una serie de pequeñas proteínas y péptidos presentes que también forman parte del sistema inmune innato, como las defensinas (polipéptidos que alteran las membranas bacterianas, matándolas), receptores tipo toll (detectores de reconocimiento de patrones que ayudan al sistema inmunológico a identificar nuevos agentes patógenos) y péptido antimicrobiano derivado de la catelicidina (otro polipéptidos que atacan a las membranas de las bacterias).
Una característica única del calostro es su capacidad para modular en lugar de solo estimular, en comparación con los productos inmunes derivados de plantas que sólo estimulan. El calostro contiene una sustancia conocida como PRPs o Colostrinin, que tiene la capacidad para modular la respuesta inmune ya sea aumentando un sistema inmune poco activo o reduciendo uno hiperactivo.64 Los PPRs también pueden inducir el crecimiento y la diferenciación de los linfocitos B en reposo 65 una parte importante de encender el sistema inmunológico en respuesta a una amenaza.
Otra manera en que el calostro modula el sistema inmune es a través del control de la producción de interleukina 2 (IL-2), una de las citoquinas — proteínas pequeñas, similares a las hormonas que regulan la intensidad y duración de la respuesta inmune. Mediante el control de la producción de IL-2, el calostro puede aumentar o disminuir la actividad de las células destructoras naturales — linfocitos especializados cuya función es atacar y matar a los patógenos invasores. La lactoferrina también estimula la actividad de las células destructoras naturales y otras células inmunes.67
Enfermedades del corazón
En los últimos años hemos escuchado mucho acerca de enfermedades del corazón y lo que podemos hacer para prevenirlas. La dieta y el ejercicio son algunas de las mejores armas que podemos usar para luchar contra a este asesino, pero para muchos, los factores inmunes y de crecimiento encontrados en el calostro pueden ser lo necesario para ganar la guerra.
La inmunidad alterada puede ser la causa oculta de la aterosclerosis y de la enfermedad cardiovascular. Por ejemplo, el American College of Cardiology informó recientemente que un tipo común de bacteria Chlamydia se ha asociado con la formación de placa arterial en el 79% de los pacientes con cardiopatía. Otro estudio reciente concluyó que la enfermedad cardíaca es el resultado de la sensibilización inmunológica a los antígenos cardiacos.93 En otras palabras, una vez que el tejido del corazón está dañado, el sistema inmunológico comienza a crear anticuerpos que luego causan más daño.
Porque la enfermedad cardíaca se asemeja a una respuesta autoinmune en esta manera, los PRPs del calostro pueden ayudar a limitar la gravedad de la enfermedad al atenuar el ataque del sistema inmune en el tejido cardíaco dañado. Además, los otros factores inmunes encontrados en el calostro pueden combatir directamente la bacteria Chlamydia. Por último, IGF-1 y GH en el calostro pueden disminuir el colesterol LDL mientras que aumentan las concentraciones de colesterol HDL.94, 95,96 Los factores de crecimiento del calostro promueven la reparación y regeneración del músculo cardíaco y la regeneración de nuevos vasos sanguíneos para la circulación coronaria colateral.97 La leche y el calostro contienen factores hipotensores, llamados péptidos inhibidores de la ECA (casokinins y lactokinins), que disminuyen la presión arterial y reducen el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.98,99 El calcio que se encuentra en la leche y el calostro también contribuye a reducir la presión arterial.
Comentario: Quizás valga la pena considerar la leche de camello como alternativa a la leche de vaca. Al parecer es la única que contiene un tipo de inmunoglobulinas de cadena pesada, las cuales son aún más efectivas como protección contra agentes patógenos. Además, contiene un perfil de proteínas con un tipo de caseína que no es tan problemática para los seres humanos como lo es la caseína de la leche de vaca.
Gripe
Un estudio reciente demostró la eficacia de un tratamiento con calostro oral, de dos meses de duración en la prevención de episodios de gripe en comparación con la vacuna contra la gripe. Después de tres meses de seguimiento, el número de días con gripe era tres veces superior en los individuos sin calostro. El calostro, tanto en sujetos sanos y pacientes de alto riesgo cardiovascular, es al menos 3 veces más eficaz que la vacuna para prevenir la gripe y es muy rentable.
Cáncer
El calostro también ha demostrado ser beneficioso contra la más temida de las enfermedades, el cáncer. Numerosos estudios han demostrado que el calostro bovino impide el desarrollo de cánceres, particularmente cánceres asociados con el tracto gastrointestinal, bajo condiciones experimentales. Se necesita más investigación clínica para entender el papel del calostro en la prevención del cáncer in vivo, que es, por supuesto, mucho más difícil de estudiar.
Se ha estimado que una de cada tres personas que viven en Canadá y los Estados Unidos tendrán algún tipo de cáncer durante su vida. Las causas del cáncer (o cánceres) son múltiples. Existen, por supuesto, los carcinógenos bien conocidos como los nitratos, aceites hidrogenados, el cigarrillo, y la radiación. Las células cancerosas están siendo continuamente formadas y destruidas en casi cada cuerpo humano. El problema viene cuando un sistema inmunitario debilitado permite que las células cancerosas se extiendan y destruyan otros tejidos sanos. Irónicamente, la quimioterapia, el tratamiento de elección para muchos cánceres, compromete la función inmune natural del cuerpo, dejando a los pacientes susceptibles a aún más infecciones.
Comentario: El tabaco tiene un camino largo siendo culpado como causa del cáncer, cuando en realidad, hay muy poca evidencia de que pueda serlo. Recomendamos ver: ¡Vamos todos a encenderlo! Lo que usted no sabe acerca del tabaco
Y vea también nuestro programa de SOTT Radio Network en español, en donde conversamos con Alfonso Fernández sobre la Dieta Cetogénica y el cáncer:
Los beneficios de los refuerzos inmunes naturales en el tratamiento del cáncer se popularizaron primero por el libro de 1985 de Steven Rosenberg, Quiet Strides in the War on Cancer.102 Rosenberg tuvo gran éxito con pacientes de cáncer, incluyendo una curación completa, mediante el uso de un tratamiento que inundó el cuerpo con células inmunes destructoras, así como mensajeros químicos llamados citocinas Desde la época de Rosenberg, las mismas citoquinas se encuentran únicamente en el calostro (interleucinas 1, 6, 10, interferón-g y linfocinas) han sido los elementos más investigados en la búsqueda de la cura para el cáncer.
Se ha descubierto que la lactoalbúmina del calostro causa la muerte selectiva de las células cancerosas, sin afectar a los tejidos circundantes no cancerosos. De manera similiar, se ha informado que la lactoferrina posee actividad anti-cáncer. La increíble mezcla factores de inmunes y de crecimiento en el calostro puede inhibir la propagación de las células cancerosas. Y si los virus están implicados en la iniciación o la diseminación del cáncer, el calostro podría resultar ser una de las mejores maneras de prevenir la enfermedad en el primer lugar.
Los PRPs han demostrado ser una potente hormona antiangiogénica placentaria que previene la neovascularización (véase también angiogénesis). Las células tumorales diseñadas para expresar altos niveles de PRPs muestran tasas de crecimiento marcadamente reducidas como tumores en ratones La proteína también actúa en las células endoteliales humanas. se ha demostrado que el uso de vectores de adenovirus que expresan PRPs puede conducir al rechazo completo del tumor y una supervivencia prolongada en una alta proporción de animales portadores de células de melanoma B16F10 de ratón trasplantado
Una serie de estudios realizados en Japón en modelos animales de cáncer mostró en todos los casos que la lactoferrina o bien impidió que el cáncer se arraigue o previno la metástasis de tumores establecidos. La lactoferrina también ha demostrado aumentar la actividad citotóxica de las células destructoras naturales contra líneas de células epiteliales tumorales de sangre y mama e inhibir el crecimiento de las células de cáncer de mama.
Un estudio ha mostrado que una cantidad de cánceres humanos se vuelven más sensibles a la quimioterapia en presencia del factor de crecimiento epidérmico, uno de los factores de crecimiento presentes en el calostro.
Lo que calostro no se hace en relación al cáncer es empeorar las cosas. Ha habido algunas rumor por allí de que los factores de crecimiento del calostro pueden hacer que los cánceres que crezcan más rápido, pero estos rumores son infundados y no son respaldado por las investigaciones.
SIDA (VIH)
Varias características desagradables hacen que el VIH sea uno de los más temibles virus. En primer lugar, el virus muta tan rápidamente que el cuerpo no puede producir un anticuerpo para destruirlo. En segundo lugar, ¿cómo podemos luchar contra un virus que se dirige directamente a la defensa principal del cuerpo — el sistema inmune? De hecho, no es finalmente el propio VIH el que plantea la amenaza mortal asociada a la enfermedad del SIDA. Más bien, el VIH ataca el sistema inmunológico, haciéndola extremadamente vulnerable a otros invasores. En casos de grave daño inmune, un simple resfriado o gripe puede ser mortal. En un artículo de 1995 en Scientific American, los investigadores concluyeron que los métodos "tradicionales" que combaten las enfermedades (vacunas, por ejemplo) no son eficaces en la lucha contra el VIH. En cambio, recomiendan la reducción del nivel viral en el cuerpo y la estimulación de la respuesta inmunitaria natural del cuerpo para tener la mejor oportunidad contra este complicado virus.
Otro estudio indica que el factor inmunitario de la lactoferrina en el calostro es una de las mejores maneras de reducir los niveles de virus en el cuerpo. Por ejemplo, la lactoferrina inhibe la infección por VIH de ciertas células del cuerpo. Además, el factor inmunológico fue capaz de bloquear totalmente la infección por citomegalovirus. Este estudio también concluyó que la lactoferrina bovina fue hasta 2.5 veces más potente que la lactoferrina humana.
Muchos de los factores inmunes en el calostro también ayudan a estimular o a "dar un impulso" a un sistema inmunitario debilitado. La lactoferrina, por ejemplo, es responsable de "encender" el sistema inmunitario en los recién nacidos y ha sido demostrado que hace lo mismo en los pacientes adultos con SIDA. Además, los factores de crecimiento del calostro también estimulan la función inmunológica del cuerpo. Estudios clínicos han demostrado que los pacientes seropositivos que fueron tratados con ciertos factores de crecimiento (en particular la hormona del crecimiento o IGF-1) eran mucho menos propensos a desarrollar SIDA completo que los pacientes que recibieron diferentes tratamientos.
Los factores de crecimiento también juegan un papel importante en la prevención de la emaciación asociada al SIDA, o pérdida de peso severa. La emaciación ocurre cuando el cuerpo infectado de SIDA comienza a usar los músculos para obtener energía. El tratamiento con hormona de crecimiento y IGF-1 mostró un aumento de masa muscular entre los pacientes con SIDA. Este incremento en la masa muscular es una de las claves principales para mejorar la calidad de vida de los enfermos de SIDA. La pérdida de masa se debe más a menudo a la diarrea severa y crónica, uno de los primeros síntomas del SIDA. Cryptosporidium y rotavirus aprovechan el sistema inmune debilitado, lo que causa diarrea aguda. Esto resulta en una pérdida de nutrientes y líquidos y también agota gran parte de la oferta de anticuerpos intestinales, dejando a la víctima aún más susceptible ante patógenos peligrosos. Porque es uno de los problemas más graves y potencialmente fatales a los que se enfrentan los enfermos de SIDA, muchas de las investigaciones hasta el momento se han centrado en encontrar una forma de prevenir la diarrea. Un estudio demostró que de 37 pacientes inmuno-deficientes con diarrea crónica, el 72.4% experimentaron una mejora significativa con el uso de inmunoglobulinas del calostro. Más de la mitad de los pacientes permanecieron sin diarrea por al menos cuatro semanas después del tratamiento. Un estudio de 1990 indicó que las inmunoglobulinas del calostro han sido capaces de tratar las infecciones oportunistas que causa diarrea en pacientes con SIDA donde ningún otro tratamiento era eficaz. Por lo menos, el calostro beneficiará al paciente con SIDA al prolongar y mejorar enormemente la calidad de vida.
Uso deportivo
Pero espere, eso no es todo. Los atletas aman el calostro porque los factores de crecimiento en él ayudan a quemar grasa y a construir masa muscular. El calostro aumenta la fuerza y acorta el tiempo de recuperación. También protege a los atletas de enfermarse cuando en su momento más vulnerable, tras un ejercicio vigoroso, el sistema inmune está temporalmente desactivado. Algunos atletas y entrenadores incluso han etiquetado al calostro como la "nueva creatina".
En los Juegos Olímpicos de 2000 y 2004, los atletas australianos asombraron al mundo al ganar más medallas que China, una nación con más de 100 veces el número de personas y atletas potenciales. ¿Cuál era su secreto? ¡El calostro!
Aptitud física
Los estudios están mostrando un aumento significativo de la aptitud con los suplementos de calostro. Un estudio ampliamente divulgado en Australia encontró un aumento del 20% en fuerza, resistencia y tiempo de recuperación reducido tanto para los jugadores de fútbol y como los ciclistas. Muchos culturistas y expertos en acondicionamiento físico dicen que el calostro funciona mejor que cualquier otra sustancia legal que hayan experimentado.
Los factores de crecimiento encontrados en el calostro ahora son conocidos por mejorar el tono muscular, quemar grasa corporal, promover la elasticidad de la piel y aumentar la densidad ósea. TgF-alfa y - beta (factores de crecimiento transformadores) estimulan la producción y reparación de ARN y ADN, así como la reparación de las fibras musculares dañadas en los atletas. EGF (factor de crecimiento epidérmico) estimula una mejor cicatrización de la piel IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina 1) es capaz de "promover el crecimiento muscular por sí mismo," según el editor asociado de Muscle and Fitness, Steve Schwade. IGF-1 bovino es eficaz en los seres humanos, que difieren en su estructura por sólo 3 de 67 aminoácidos, y el calostro bovino resulta ser superior incluso en IGF-1 que el calostro humano. Los factores de crecimiento en el calostro estimulan la síntesis de proteínas y la degradación de proteína lenta, resultando en el aumento de masa muscular. Al mismo tiempo, cambian el metabolismo de la quema de carbohidratos a quemar más grasas.
Los esquiadores olímpicos que tomaron calostro experimentaron menos fatiga y mejoraron su rendimiento en un estudio controlado con placebo en Finlandia. También mostraron sólo la mitad del nivel de creatina-cinasa en la sangre, un marcador de lesión muscular, en comparación con el control de placebo. Otro estudio finlandés confirmó que los atletas que toman calostro durante el entrenamiento en fuerza y velocidad, de hecho mostraron aumento de las concentraciones séricas de sangre de IGF-1
En general, el calostro es considerado tan poderoso como los esteroides en la generación de masa muscular aumentada cuando se usa en conjunción con el ejercicio, pero sin los riesgos y efectos secundarios. Los estudios han demostrado que los factores de crecimiento presentes en el calostro aumentan desde 2,500% a 4,000% (a partir de 2 - 5 ng/mg de 50 - 200 ng/mg) con la exposición a la acidez. Para obtener los máximos beneficios de aptitud física del calostro, se debe tomarlo en forma de polvo (vacíe la cápsula en su boca o sobre otros alimentos) hacia el final de una comida o 45 minutos antes de una sesión de entrenamiento físico con una bebida de proteína. La flora amigable, que naturalmente promueve un nivel saludable de acidez en el colon, también puede aumentar los beneficios del calostro.
Estrés atlético inmunológico
Ejercicios vigorosos asociados con el entrenamiento atlético y la competencia ponen una presión tremenda sobre los sistemas del cuerpo, incluyendo el sistema inmune. Estudios sobre los efectos del ejercicio extremo sobre el sistema inmunológico han mostrado cambios profundos en el sistema inmune después de carreras de maratón u otras formas de rendimiento deportivo que empujan el cuerpo al límite. Un estudio en corredores de maratón mostró que los glóbulos blancos disminuyeron drásticamente después de una carrera de tres horas pero retornaron a los niveles normal dentro de las 21 horas. Otro estudio en maratonistas demostró mostró disminución de la actividad de las células asesinas naturales después de una carrera. esto sugeriría que los atletas que se exigen al límite son mucho más susceptible a las enfermedades infecciosas, tales como las infecciones del tracto respiratorio superior, que es de hecho confirmado por la investigación. En combinación con la nutrición y el descanso adecuado, el calostro ayuda a prevenir esto. El calostro, con sus facotres de crecimiento e inmunológicos, reduce el tiempo de recuperación y aumenta la función inmune, reduciendo la susceptibilidad de los atletas a la infección después del ejercicio, y puede ayudar a curar el "intestino permeable" en los atletas, que puede ser causado por la suplementación proteica. El calostro también acelera la curación de las lesiones de músculos, tendones y ligamentos. Otros estudios sobre atletas han demostrado que el calostro puede disminuir los tiempos de recuperación y aumentar la potencia anaeróbica. Los suplementos de calostro también construye el tejido muscular y quema la grasa.
Comentario: Está muy bien que uno quiera convertirse en un atleta corredor de maratones si eso es lo que le gusta y le apasiona, pero cabe mencionar que esto no es de ninguna manera algo saludable para el cuerpo, como se suele promover. A quienes gustan de hacer ejercicio y entrenamiento físico, recomendamos leer:
- Correr demasiado es malo para la salud - Respuesta crónica inflamatoria de "pelea o huida"
- Aprende a entrenar tu cuerpo con los sistemas energéticos
El Comité Olímpico Internacional (COI) resolvió que el calostro es un suplemento aceptable. En reconocimiento a la capacidad natural del calostro para mejorar la salud y condición física del atleta, el COI dictaminó que el calostro es un suplemento aceptable. Basa su decisión en el hecho de que aunque la suplementación de calostro estimula la producción de IGF-1 en el cuerpo, el IGF-1 en el calostro no es en realidad absorbido sino que es digerido.137,138 Así el calostro emerge como un suplemento ideal para deportistas, ya sean atletas olímpicos o guerreros de fin de semana. Construye masa muscular, quema la grasa, protege contra la enfermedad y cura la condición de intestino permeable a menudo asociada con rendimiento y entrenamiento atlético.
Curación, reparación de tejidos y recuperación de lesiones
El calostro ha sido conocido por sus habilidades curativas desde los primeros tiempos, siendo mencionado en los textos jeroglíficos egipcios por sus propiedades curativas [JC3] . Las células de la piel tienen receptores para la hormona del crecimiento e IGF-1, demostrando que tienen la capacidad de reaccionar directamente a la estimulación de la hormona de crecimiento.157 IGF-II, también se encuentra en el calostro, desempeña un papel similar.158 El factor de crecimiento fibroblástico (FCF) y el factor de crecimiento epidémico (EGF), ambos encontrados en el calostro, son importantes en la curación de heridas de la piel. Las quemaduras suprimen los niveles de IGF-1 en la zona afectada lo que explica por qué el calostro, con su alta concentración de IGF-1, es excelente para la recuperación de las quemaduras.
Los factores de crecimiento en el calostro también aceleran la cicatrización de músculos, tendones y lesiones en el ligamento, tal como son experimentadas comúnmente por los atletas. Los factores de crecimiento del calostro estimulan la regeneración y la reparación del músculo, hueso, cartílago, piel, colágeno y los tejidos nerviosos, así como ARN y ADN. Esto no sólo significa una recuperación de lesiones y enfermedades más rápida y más completa. También es la forma en que el calostro estimula los efectos del borrado de edad.
Con el uso prolongado, la piel se vuelve más joven, mientras que las manchas de la edad y manchas hepáticas desaparecen. Mejora la función sexual y la densidad del hueso aumenta. Investigación publicada en New England Journal of Medicine166 ha demostrado que el factor de crecimiento transformante (TGF-b) encontrado en el calostro también es producido por los osteoblastos, las células que construyen el hueso. Se descubrió que TgF-b aumenta notablemente la apoptosis celular (muerte celular programada) entre los osteoclastos, las células responsables de la descomposición y reabsorción ósea Además del calostro, la hidroxiapatita microcristalina y DHEA han demostrado aumentar la densidad ósea.
El calostro también ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre y reponer los neurotransmisores, lo que resulta en un mejor estado de alerta y concentración, al tiempo que mejora el estado de ánimo. Tanto la serotonina y la dopamina son liberadas en mayores cantidades, mientras que se prolonga su recaptación, permitiendo a cada molécula trabajar más tiempo y con más eficiencia. Por esta razón, es generalmente mejor tomar calostro por la mañana y otra vez antes de las 4:00 p.m. (por ejemplo, alrededor de la hora del almuerzo o un par de horas después).
Pérdida de peso
El calostro entero del primer ordeño contiene leptina (aproximadamente 50 ng/g). La leptina, descubierta en 1994, deriva su nombre de la palabra griega leptos, que significa delgado. Esta es una hormona polipeptídica producida en el tejido adiposo y muchos otros tejidos con muchas diferentes funciones relacionadas con la inhibición de la ingesta de alimentos y el estímulo del gasto de energía. En embriología, sus niveles están asociados con la fertilidad y la madurez reproductiva en muchas especies. Hay varias funciones hormonales adicionales en el adulto incluyendo saciedad, adiposidad y metabolismo. Mayores niveles de leptina como un neurotransmisor pueden acelerar las señales de comunicación para dejar de comer antes.
El calostro también contiene factores de crecimiento similares a la insulina. IGF-1 es la predominante de éstos y es en realidad la verdadera hormona del crecimiento, no sólo GH que estimula el hígado para producir IGF-1. IGF-1 se necesita para producir nuevas células. Estimula la reparación de los tejidos y la recuperación y el crecimiento de la masa muscular, aumentando la fuerza y la resistencia. Pero también detiene la digestión de nuestro propio tejido muscular para balancear la glucosa en la sangre al cerebro en tiempos de ayuno (entre comidas) y estimula la utilización de la grasa corporal almacenada para combustible. El único suplemento para la hormona IGF-1 es el calostro. La otra forma de estimular más la producción de la hormona es a través del entrenamiento con pesas y programas de ejercicio de resistencia. El calostro ha demostrado que puede mejorar considerablemente la fisiología de nuestro cuerpo y por lo tanto, mejorar nuestro aspecto y vitalidad.
Para entender mejor los factores de crecimiento del calostro con respecto a la pérdida de peso, lea las secciones "Rendimiento deportivo" y "Curación, reparación de tejidos y recuperación de lesiones.
Anti-envejecimiento
¿Envejeciendo? Entonces el calostro es para usted. El calostro tiene muchos componentes antioxidantes y antienvejecimiento para mantenerse en forma superior por más tiempo. Ayuda a que la piel se vea joven y saludable. Elimina radicales libres peligrosos, residuos metabólicos que pueden causar que uno envejezca más rápidamente. Nos provee con factores de crecimiento y otras sustancias importantes que normalmente disminuyen con la edad, llevando a la senescencia celular y el envejecimiento acelerado. La oxidación es el metabolismo normal de los nutrientes en el cuerpo. A medida que envejecemos, somos menos capaces de eliminar los subproductos del metabolismo resultando en altos niveles de especies reactivas de oxígeno (ERO), que se traduce en el estrés oxidativo en los tejidos.
Esto significa para nosotros un envejecimiento rápido; daño al ADN, proteínas y lípidos; y cáncer y enfermedades degenerativas, como la artritis. El calostro puede ayudar a limpiar los productos de desecho y contrarrestar sus efectos negativos en el cuerpo. Contiene una serie de poderosos antioxidantes, incluyendo el glutatión, el antioxidante más potente conocido y sus precursores químicos. El glutatión en sí mismo no es absorbido a través de la pared intestinal, pero el glutatión en el calostro todavía desempeña un papel importante en mantener la salud gastrointestinal. Los precursores, cistina, glicina y ácido glutámico, se absorben y contribuyen a la producción de glutatión en el cuerpo. El calostro reduce la producción del estallido respiratorio en los glóbulos blancos de la sangre (leucocitos polimorfonucleares), que tiene un efecto tanto antioxidante como antiinflamatorio., PRPs contribuyen al efecto antioxidante del calostro en la regulación de la peroxidación de grasas, la inhibición de la reducción de glutatión, y la reducción de los niveles intracelulares de ERO (especies reactivas de oxígeno). La lactoferrina también tiene propiedades antioxidantes, evitando de la peroxidación de lípidos. La hemopexina es una proteína encontrada en la leche y el calostro que se adhiere fuertemente a hemo, una forma molecular de hierro de bajo peso, que participa en las reacciones de oxidación en los tejidos. Hemopexina puede inhibir estas reacciones hasta el 90%.
Desintoxicación
Tradicionalmente, la desintoxicación requiere tomar un brebaje de hierbas potente que hace que el cuerpo vuelque los líquidos, descargando así al sistema de impurezas y toxinas.
Desde el punto de vista del calostro, sin embargo, esto es un concepto limitado y potencialmente peligroso de desintoxicación que pone presión innecesaria sobre el cuerpo y puede provocar más daño que beneficio. El calostro desintoxica el cuerpo comenzando en el tracto gastrointestinal de una manera mucho más saludable y más eficaz. El calostro inhibe o destruye agentes patógenos nocivos que pueden colonizar el intestino y causar problemas de salud importantes, tales como Helicobacter pylori, la principal causa de úlceras gástricas y duodenales;Candida albicans, un hongo que puede crecer en exceso en los intestinos, expulsando a las bacterias beneficiosas; y muchos otros patógenos, mientras que al mismo tiempo promueve el crecimiento de colonias de bacterias beneficiosas.
El calostro también actúa para sanar el daño a la mucosa intestinal causada por los patógenos y toxinas que pueden acumularse allí. Esto evita que los patógenos y toxinas entren en el cuerpo y restaura el funcionamiento intestinal normal. El calostro también ayuda a proteger y sanar el hígado y el páncreas de los efectos de las toxinas en el cuerpo, ayudando a eliminar las toxinas peligrosas y mediante la estimulación de estos órganos para reemplazar el tejido dañado,.156,157
Aplicaciones tópicas
El calostro, mezclado en una pasta con agua, ayuda al cuerpo a sanar lesiones tales como quemaduras, cortes, abrasiones, úlceras, acné y heridas quirúrgicas incluso con el uso tópico.,El uso tópico en la boca ayuda a aliviar la gingivitis, úlceras bucales y dientes sensibles y acelera la recuperación del trabajo dental. Puede utilizarse en enemas y duchas para ayudar en la eliminación de candida albicans y otras infecciones.
El alimento perfecto
El calostro es el alimento perfecto, combinando todos los factores cruciales inmunes y de crecimiento en la combinación sinérgica exacta necesaria para promover la vida. Para muchos es considerado la alternativa ideal a cientos de fármacos, desde los antibióticos a los esteroides. La investigación sobre el calostro ha documentado beneficios en dosis en el rango de 2 a 60 gramos por día sin contraindicaciones conocidas, efectos secundarios o reacciones alérgicas reportados durante miles de años de uso. Es incluso seguro para las personas con intolerancia a la lactosa. Algunos expertos recomiendan tomarlo en dosis divididas (por lo menos 1 gramo dos veces al día) con agua antioxidante con el estómago vacío para maximizar los beneficios.
Aquí hay una lista parcial de algunos de los beneficios del calostro:
- Actividad anabólica
- Anti envejecimiento
- Antimicótico
- Anti-inflamatorio
- Antimicrobiano
- Antiviral
- Enfermedad auto inmune (eliminando la causa)
- Asimilación
- Rendimiento atlético
- Presión arterial
- Azúcar en la sangre (regulador de glucosa)
- Culturismo
- Densidad ósea
- Cáncer
- Colesterol
- Citoquinas
- Resfriados
- Dieta
- Diabetes
- Digestión
- Eliminación
- Resistencia
- Factor de crecimiento epidérmico (EGF)
- Utilización y reducción de grasas
- Prevención de la fiebre y reducción de las infecciones
- Crecimiento de flora amigable
- Salud intestinal
- Corazón
- Aumento de la masa muscular
- Infecciones (prevención y eliminación)
- Factor de crecimiento insulínico (IGF-1)
- Inmunidad
- Inmunólogo
- Interferones
- Interleucinas-1, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 12, 13, 16, 18
- Permeabilidad intestinal o síndrome del intestino permeable
- Reparación de las articulaciones
- Lactoferrina
- Metilsulfonilmetano (MSM)
- Reparación del músculo
- Tono Muscular
- Movilidad
- Absorción de los nutrientes
- Dolor
- Prevención
- Modulación inmune y actividad antiviral de polipéptidos ricos en prolina (PRP)
- Tiempo de recuperación
- Ácidos retinoicos
- Elasticidad de la piel
- Organismos basados en el suelo
- Rendimiento deportivo
- Fuerza
- Resistencia
- Reparación y crecimiento del tejido
- Transformación de factores de crecimiento alfa y beta (TgF-a y TgF-b)
- Pérdida de peso
- Cicatrización de heridas
- Alcoholismo
- Alergias
- ELA,
- ALS (enfermedad de Lou Gehrig)
- Anemia
- Artritis
- Ateroesclerosis
- Enfermedades autoinmunes
- Asma
- Infección bacteriana
- Trasplante de médula ósea
- Densidad ósea
- Penfigoide ampolloso
- Campylobacter
- Cáncer
- Candida albicans
- Clamidia
- Cólera
- Síndrome de fatiga crónica (SFC)
- Enfermedad de Crohn
- Clostridium Difficile
- Fibrosis quística
- Diarrea (de todas las fuentes patógenas conocidas)
- Disbiosis
- Virus de Epstein Barr (VEB)
- E. coli
- Fibromialgia
- Intoxicación alimenticia
- Infección micótica
- Infecciones del intestino y del estómago
- Síndrome de Guillain-Barré
- Enfermedades del corazón
- Helicobacter pylori
- Hepatitis
- Virus del herpes
- VIH
- Equilibrio hormonal
- Gripe
- Parásitos intestinales
- Síndrome del intestino irritable (SII)
- Reparación de las articulaciones
- Síndrome de Kawasaki
- Síndrome de Intestino Permeable
- Listeria
- Lupus
- Esclerosis Múltiple
- Distrofia Muscular
- Miastenia gravis
- Neutropenia
- Osteoporosis
- Sobrepeso
- Parto prematuro
- Virus Sincitial Respiratorio (VSR)
- Artritis reumatoide (AR)
- Rotavirus
- Osteo Artritis
- Osteoporosis
- Salmonella
- Esclerodermia
- Shigella
- Staphylococcus aureus
- Lupus Eritematoso Sistémico (LES)
- Trombocitopenia
- Úlceras
- Infección viral
- Infección por hongos
- El Calostro como Alimento Funcional
Resumen
La humanidad nunca fue diseñada para comer alimentos procesados, respirar aire contaminado, beber agua contaminada o llevan una vida sedentaria. El calostro nos puede ayudar a restaurar algo de nuestro equilibrio perdido. Ha demostrado gran promesa, por ejemplo, en el tratamiento de desordenes autoinmunes, que pueden ser rastreadao hasta el intestino permeable y desequilibrios nutricionales o ambientales. El calostro puede ayudar a reparar el daño que hacemos a nuestros aparatos gastrointestinales al tomar antibióticos y analgésicos y otros medicamentos, beber alcohol y bebidas ácidas y comer alimentos procesados, fritos y poco saludables. Nos puede ayudar a todos y cada uno de nosotros a llevar una vida más feliz y saludable.
Comentario: Si bien el calostro puede ser tan beneficioso en tantos aspectos, es bueno siempre tener en mente que el camino a la salud nunca puede ser reducido al consumo de un solo "alimento milagroso" o una "dieta milagrosa". Para muchos (si no para todos), la salud conlleva un conjunto de factores que deben ser tenidos en cuenta: alimentación, estilo de vida, actividad física, así como el trabajo de factores psicológicos como los emocionales e intelectuales y, sin olvidar, los espirituales.
FELIZ MIÉRCOLES OS DESEAMOS DESDE LA HERBOSURA......Y SALUD.
https://es.sott.net/article/40757-Los-grandiosos-beneficios-del-calostro
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