Propiedades y Beneficios de la Calabaza para la Salud
Imprescindible en Halloween, este fruto de color naranja, de diferentes formas abultadas, con dura corteza y una deliciosa pulpa de sabor dulce es además indispensable en nuestras cocinas, pues su consumo nos va a proveer además de sus maravillosos beneficios.
Propiedades de la calabaza
Múltiples y diversas son las propiedades de la calabaza, este hermoso fruto es además exquisito al paladar, en cremas, salteada, en tartas… hay mil maneras de beneficiarse de este manjar, repleto de propiedades, las más importantes son las siguientes:
Calabazas variopintas
- Rica en antioxidantes, ayuda a reforzar el sistema inmunitario y reforzar nuestras defensas
- Tiene propiedades depurativas. Actúa en casos de retención de líquidos.
- Es un alimento con pocas calorías pero que sacia y nos aporta vitalidad.
- Ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en sangre, estimulando al páncreas
- Dos de sus componentes, el alfa caroteno y el betacaroteno, previenen de cánceres de próstata, de enfermedades cardíacas y contribuyen a su recuperación en casos de cataratas, donde estos dos componentes se ven disminuidos
- Interviene en la disminución y eliminación de mucosidades en garganta, bronquios y pulmones
- Sus semillas, fuente de proteínas, ácidos grasos esenciales y fibra nos ayudan en la actividad renal y son de gran utilidad para la eliminación de lombrices intestinales.
- Reduce las diarreas
- Baja la fiebre
- Los mucílagos de su composición, protegen y suavizan la mucosa del estómago
Lo más destacado en la composición de la Calabaza
- Alto contenido en agua
- Bajo contenido calórico, tan solo unas 40 Kcal. por 100 gr.
- Mínimo contenido en grasas
- Fuente de Betacaroteno
- Rica en Vitamina C y en menor cantidad Vitamina B1 y E
- Fuente de calcio, potasio y fósforo
Recetas con calabaza combinando adecuadamente los alimentos para adelgazar y aumentar la vitalidad
Curry de Calabaza
Crema de calabaza y coco
Pastel de mijo y coliflor con crema de calabaza
Crema de calabaza y coco
Salteado oriental de brocoli y calabaza
Crema de calabaza para adelgazar y energizarte
Estofado de calabaza
DESDE LA HERBOSURA OS DESEAMOS UN BUEN INICIO DE SEMANA......Y MUCHA MUCHA SALUD PARA TODOS.
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