PROPIEDADES DE LA ORNITINA
La Ornitina es un aminoácido dibásico, sintetizado en las mitocondrias como producto del glutamato. Se forma por la acetilación de su grupo amino, por fosforilación y reducción del derivado acetilado a N-acetilglutamico-γ-semialdehído. Una transaminación subsecuente produce α-N-acetilornitina que, liberando el grupo acetil, forma la ornitina. Puede incorporarse al ciclo de la urea para formar citrulina (precursor biosintético de la Arginina).
La Ornitina se degrada por intermedio del semialdehído glutámico, utilizando la misma vía que la prolina y el ácido glutámico.
La Ornitina es un aminoácido no esencial, producido en el cuerpo. Por medio del consumo de suplementos de Ornitina se elevan los niveles de hormonas anabólicas y aumenta la masa muscular.
Algunas de las funciones que la Ornitina realiza en el organismo son:
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