¡Yuhu, existe el Yuzu (Citrus Junos)!
¡ el yuzu es un cítrico distinto: se destila y no es fotosensibilizante!.
Hay que reconocer que su nombre es interesante y llama la atención.
Se trata de un árbol cítrico de la familia de las rutáceas. Es originario de China pero se ha aclimatado desde hace siglos en Japón, donde su uso culinario está muy extendido. Ahora su fruto se encuentra incluso en la costa mediterránea, incluyendo España.
¡Yuhu, existe el Yuzu (Citrus Junos)!
¡ el yuzu es un cítrico distinto: se destila y no es fotosensibilizante!.
Hay que reconocer que su nombre es interesante y llama la atención.
Se trata de un árbol cítrico de la familia de las rutáceas. Es originario de China pero se ha aclimatado desde hace siglos en Japón, donde su uso culinario está muy extendido. Ahora su fruto se encuentra incluso en la costa mediterránea, incluyendo España.
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